探店时尝到的蒜蓉西兰花让我念念不忘。选新鲜西兰花300克，掰成小朵洗净。锅中水烧开加盐5克，焯水2分钟捞出过凉。另起锅热油25毫升，小火爆香蒜末20克至金黄，加入蚝油10毫升、鸡精2克调味。西兰花下锅大火快炒30秒，淋少许水淀粉勾薄芡。成品西兰花翠绿脆嫩，蒜香浓郁却不抢味。适合配白米饭或烤鸡胸，晚上吃清爽不油腻。

成都锦江区春熙路的“老妈蹄花”店，吃了一份招牌蹄花套餐，58元。汤底浓郁，蹄子软糯入味。旁边还有免费小菜，萝卜干很脆。店里全是本地人，排队等了20分钟。吃完去附近买了杯熊猫奶茶，18元。消费简单却满足，成都的美食永远不会让人失望。晚上回酒店，感觉一天的疲惫都被美食治愈了。